lada sichuan

Kuliner Viral – Malatang China menawarkan pengalaman makan yang berbeda dari sekadar menyantap makanan pedas. Hidangan ini mengandalkan karakter mala, sensasi khas masakan Sichuan yang memadukan rasa pedas dan efek kebas di lidah. Karakter tersebut berkaitan erat dengan penggunaan cabai dan lada Sichuan. Karena itu, rasa yang muncul terasa lebih kompleks daripada pedas biasa. Di…