Kapurung Luwu Memikat dengan Kuah Ikan dan Bulatan Sagu yang Kenyal
KulinerViral – Kapurung Luwu merupakan salah satu hidangan berbahan sagu yang lekat dengan tradisi masyarakat Luwu di Sulawesi Selatan. Sekilas, penampilannya berbeda dari makanan pokok berbasis nasi yang lebih umum ditemukan di Indonesia. Sagu diolah hingga membentuk gumpalan atau bulatan kenyal, lalu disajikan bersama kuah yang kaya rasa. Ikan sering menjadi sumber protein dalam hidangan…