menu autentik

Kuliner Viral – Kuliner tradisional tidak harus berhenti pada bentuk penyajian yang sama dari generasi ke generasi. Kini, menu autentik sentuhan modern dapat hadir melalui plating lebih rapi, teknik memasak kontemporer, serta kombinasi tekstur yang lebih beragam. Namun, karakter dasar hidangan tetap perlu dipertahankan. Rendang, misalnya, tetap membutuhkan rempah dan proses memasak yang membangun rasa…