puding gurih

Kuliner Viral – Mendengar nama puding lele unik, sebagian orang mungkin langsung membayangkan dessert manis dengan potongan ikan di dalamnya. Namun, konsep puding berbahan ikan sebenarnya lebih masuk akal jika ditempatkan sebagai olahan pangan bergizi atau puding gurih, bukan semata-mata dessert konvensional. Lele memiliki daging lembut dan dapat diolah hingga sangat halus. Setelah duri, kulit,…